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思い出のカツ丼



母の弟は昔コックをしていた。本当は中華が本職で我が家の酢豚は 叔父の直伝



小さいころ 叔父のお店で食べたカツ丼~


父の大好物


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味がしっかりしておいしかった!

父からおすそ分けしてもらい食べました。

ご馳走様!
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久々ひとりの休日

3月1日 日曜日~

年に2~3回しか無い 昭和のいない休日~


ラッキ~

朝から洗濯なども はかどる はかどる~

銀行などの記帳や雑用もスイスイ~


で 昨日の家飯~

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ホタテの貝焼きみそ~

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余りものの酢の物~

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魚焼いただけ~

ちょっと焦げすぎ~


今から父のお見舞いに行ってきます。

ラブママキッチン 続編

手順は さておき 完成~

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焼酎に30分漬けこんだら 水で洗う。

鍋に 水 ホルモン

臭みを取るための 生姜 ネギの青いところを入れて30分位煮る。

で ホルモンをザルにあけ ぬるま湯で洗う。

みそ ニンニク 鷹の爪 味醂 お酒 しょうゆ  お好みで砂糖

人参 大根 こんにゃく 焼き豆腐 ホルモンを煮込む

仕上げに ニラ~

軟らかい モツ煮の完成~


次回予告

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関係ないけど ボス家も そうだけど

長男 長女は 慎重な人が多そうだけど~

昨日 姉が 友人に お宅の姉妹は

長女が活発 次女は臆病 って言ってたって~

スタッフと 昭和に教えたら 皆大爆笑~


私って 臆病?

ラブママキッチン~

久々~  家飯~

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牛生ホルモン~

塩でよくもんで 流水で 洗います。

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焼酎に30分漬けます。

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つづく........

うれしいお客様

2月14日の夕方

うれしいお客様が!

約2年ぶりに次男に彼女さんが出来たのでお食事会~

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1320円のお弁当~

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茶碗蒸し付き~

末永くよろしく御願いします! 
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