思い出のカツ丼

母の弟は昔コックをしていた。本当は中華が本職で我が家の酢豚は　叔父の直伝



小さいころ　叔父のお店で食べたカツ丼～


父の大好物




味がしっかりしておいしかった！

父からおすそ分けしてもらい食べました。

ご馳走様！

久々ひとりの休日

3月1日　日曜日～

年に2～3回しか無い　昭和のいない休日～


ラッキ～

朝から洗濯なども　はかどる　はかどる～

銀行などの記帳や雑用もスイスイ～


で　昨日の家飯～



ホタテの貝焼きみそ～



余りものの酢の物～



魚焼いただけ～

ちょっと焦げすぎ～


今から父のお見舞いに行ってきます。

ラブママキッチン 続編

手順は　さておき　完成～



焼酎に３０分漬けこんだら　水で洗う。

鍋に　水　ホルモン

臭みを取るための　生姜　ネギの青いところを入れて３０分位煮る。

で　ホルモンをザルにあけ　ぬるま湯で洗う。

みそ　ニンニク　鷹の爪　味醂　お酒　しょうゆ　　お好みで砂糖

人参　大根　こんにゃく　焼き豆腐　ホルモンを煮込む

仕上げに　ニラ～

軟らかい　モツ煮の完成～


次回予告



関係ないけど　ボス家も　そうだけど

長男　長女は　慎重な人が多そうだけど～

昨日　姉が　友人に　お宅の姉妹は

長女が活発　次女は臆病　って言ってたって～

スタッフと　昭和に教えたら　皆大爆笑～


私って　臆病？

ラブママキッチン～

久々～　　家飯～



牛生ホルモン～

塩でよくもんで　流水で　洗います。




焼酎に30分漬けます。




つづく........

うれしいお客様

２月１４日の夕方

うれしいお客様が！

約２年ぶりに次男に彼女さんが出来たのでお食事会～



1320円のお弁当～



茶碗蒸し付き～

末永くよろしく御願いします！