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たくあん漬け

先日 お得意様から頂いた 「たくあん漬け」
味が まだしっかり ついていないからと 漬けなおすと

言われたのですが、少し大根のピリッとした辛さが残っていて

これは、これで 美味しかったのですが

千切りにして、 おかか と和えたら またまた おいしい一品になりました。

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